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 2019年11月15日
 
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2019年11月15日
喫茶ウイング
2020年4月で創業40周年!豊富なメニューはまるでレストラン?
■事業内容 飲食業(喫茶店)��
■代表者 南 譲次(みなみ・じょうじ)��
■所在地・TEL 境港市幸神町110☎0859-45-5385��
■営業時間 9:00〜23:00��
■休業日 元旦のみ��

●創業のきっかけ…
佐斐神町で飲食店を経営していましたが、町ぐるみの移転に伴い1980(昭和55年)に現在の場所に喫茶ウイングを開業しました。当店は、2020(令和2年)4月で40周年を迎えます。開業当時の幸神町は、宅地造成されたばかりで建物も少なかったですが、今ではすっかり街並みが変わりました。

●おすすめポイントは…
お客様からは「昭和感漂う」とか「レトロな喫茶店」と言っていただきます。開業当時の味そのままの「ミックスジュース」と鉄板「焼きそば」が特に人気です。そのほか、ステーキ、ピザ、ラーメン、各種定食など、豊富な食事メニューとパフェなどのデザートも幅広く揃えています。
アルコール類や一品料理も対応しますので、グループでの宴会や2次会の会場としてもご利用いただけます。

●お客様は…
地元の皆さんをはじめ、空港に近いこともあり、観光客などの空港利用者や自衛官の皆さんにも多くご利用していただいています。親子4代にわたってご来店いただいているお客様もいらっしゃいます。

●今後の事業展開(展望)…

開業当時から、お客様とのちょうどいい距離感と店内の空気感を大切にした店づくりを進めてきた先代の経営方針を引き継ぎ、現在のお客様をはじめ、新しいお客様にも楽しんでいただけるよう新メニューの開発に日々取り組んでいます。今後もゆっくりくつろいでいただける店を継続していきたいです。

●一言PR!…
開業40周年に向け、昔懐かしいオープン当時のコーヒーを再現し、新メニューに加えました。カップも大切に保管していた当時の物を使っています。これからも誠心誠意、地域密着で頑張ります!

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