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2026年05月08日 | |
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| うどんマルコ hanare | ||
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| 米子市の人気店「うどんマルコ」の新店舗が境港にオープン！ | ||
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| ■事業内容 | 飲食店(うどん店) |
| ■代表者 | 野口 貴史(のぐち・たかし) |
| ■所在地・TEL | 境港市竹内町３５８３-２７ ０８５９-２１-３７５０ ※予約可 |
| ■営業時間 | 日〜木曜日11：00〜21：00 ／金〜土曜日11：00〜23：00 |
| ■休業日 | 詳細はInstagramを参照してください |
 ●創業のきっかけ？… 私は、これまで東京や大阪、そして海外の飲食店でマネージャーとして経験を積んできました。2020年のコロナ禍でUターンし、地元・米子市に「うどんマルコ元町商店街店」をオープン。多くの現場で学んできた接客や味づくり、店舗運営のノウハウを活かし、「大好きな地元に恩返しがしたい」「地域を少しでも盛り上げたい」という想(おも)いから、2号店として境港市に「うどんマルコhanare」を開店しました。 ●おすすめポイントは？… 当店のこだわりは、毎朝一から仕込む自家製麺と、素材の旨みを丁寧に引き出したお出汁です。麺はその日の気温や湿度に合わせて微調整を行い、コシと喉ごしのバランスを大切に仕上げています。お出汁は、香り・深み・余韻にこだわっています。最後の一滴まで美味しく飲み干していただくことが目標です。シンプルな一杯だからこそ、ごまかしのきかない“本物の美味しさ”を追求しています。 ●お客様は？… 若いお客様からご高齢の皆さんまで、ご来店いただいています。店内にはゆったりとくつろげる座敷席もご用意しており、小さなお子様連れのご家族にも安心してご利用いただけます。また、子育て世帯を応援する取り組みとして、子育てパスポートをご提示いただくと、会計から5％割引きさせていただきます。 ●一言ＰＲ！… うどんマルコは、特別な日だけでなく、日常の中で気軽に立ち寄っていただける“地域のよりどころ”のようなお店を目指しています。お一人様からご家族連れまで、どなたでも安心してご来店いただける空間づくりと、心を込めた一杯で皆さんをお迎えいたします。ぜひ気軽にお立ち寄りください。 ■「うどんマルコ〜hanare〜(境港)」インスタグラム ■「うどんマルコ(米子)」インスタグラム |
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| ■関連ページ | 境港の会社・お店ガイド | ||
| ■掲載者 | staff | ||
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