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 2020年11月20日
 
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2020年11月20日
御食事処 さかゑや【襪気ゑや】
境港で採れた新鮮な蟹や地魚をお手頃価格でご提供します。
■事業内容 飲食業(和食レストラン)※テイクアウトあり
■代表者 中村 武雄(なかむら・たけお)
■所在地・TEL 境港市上道町2184-19 ☎0859-42-5400
■営業時間 昼:11:00〜15:30(LO.14:50)/夜:17:00〜21:00(LO.20:20)
■休業日 毎週水曜日・第3火曜日

●創業のきっかけ…
東京で料理人としての経験を積み、広島で飲食店を経営していました。結婚を機に境港市に移り、鮮魚店を営んでいた時、地元で水揚げされる新鮮で美味しい魚料理を皆さんに食べていただきたいとの思いで、1993(平成5)年に当店をオープンしました。皆さんのお陰で、創業27年になります。

●おすすめポイントは…
エビフライと刺身が楽しめる「だんだん定食」や秘伝のタレを使った「海鮮丼」が人気です。そのほか、平日限定の「日替定食」は旬な魚をはじめ、肉を使った料理も日々、工夫しながらリーズナブルに提供し、好評をいただいています。お客様からは、カニ料理といえば「さかゑや」と言っていただけるようになりました。ゆで蟹、焼き蟹、天ぷらなど、豊富なメニューを揃えています。店内は、テーブル席と座敷席があり、団体でもご利用いただけます。

●お客様は…
創業当時から親子3世代でのご来店や、日替定食のファンになったと、毎日通っていただける地元の皆さんもいます。国道431号線沿いですので、観光客の皆さんにも多くご利用いただいています。

●今後の事業展開(展望)…

創業当時の味を守りつつ、多くの皆さんにご満足いただけるよう、新メニューの開発に日々取り組んでいます。最近はじめたテイクアウトのメニューも増やしていきたいです。

●一言PR!…
元鮮魚店の目利きで、鮮度にこだわり納得したものだけをお客様にお出しします。お一人でもカップルやご家族でも気軽にご来店いただき、笑顔でお見送りできる境港の御飯屋さんとして、スタッフ一同、皆さんのお越しを心からお待ちしています。


■「御食事処さかゑや」ホームページ


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