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 2024年06月14日
 
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2024年06月14日
カナリヤコーヒー
みなとテラス近くにオープンした自家焙煎のコーヒーショップです。
■事業内容 コーヒーショップ
■代表者 高見 浩介(たかみ・こうすけ)
■所在地・TEL 境港市上道町3256(上道町ビル) ☎090-7999-1317
■営業時間 10:00〜18:00
■休業日 火曜日

●創業のきっかけ?…
境港市に移住し10数年経ちますが、近所に元々喫茶店だった空き店舗があることがとても気になっていました。
「近くで美味しいコーヒーを飲めたらいいなぁ〜」と思いながら私は、コーヒーが大好きだったので、最初はイベントでの出店や米子市のスケートボードショップを間借りして営業してきました。そんな中、色々なご縁が重なり、その空き店舗での開店に至ったのです。

●おすすめポイントは…
当店のコーヒーは、生豆を仕入れて自宅で焙煎(ばいせん)しています。生産国ごとの風味や、焙煎度合いによって違いは様々です。コーヒー豆の販売もしています。
店内は、元々喫茶店だったこともあり、落ち着いた雰囲気です。テイクアウトもできますが、店内でゆっくりコーヒーを楽しんでもらうのがおすすめです。スコーンやタルト、クッキーなどの焼き菓子も置いていますので、コーヒーのお供にどうぞ。

●お客様は…
オープンして間もないこともあり、市内のお客様が多いです。席ごとにコンセプトを設けていますので、仕事中にパソコンなどを持ち込んで利用される人もいます。お子様でも飲めるジュースなども用意していますので、ご家族でのご利用も大歓迎です。

●今後の事業展開(展望)…

現在コーヒー豆は4種類ですが、あと2種類ぐらい増やしたいと思っています。
土・日曜日限定にはなりますが、ランチの提供も計画中です。また、つながりのある作家さんをお招きして作品の展示会や、個展なども催していきたいです。


●一言PR!…

2024(令和6)年4月にオープンしたコーヒーショップです。カウンター席もあります。コーヒー豆と焼き菓子の販売もしています。気軽に寄ってくださいね。よろしくお願いします!




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  ■掲載者 staff  
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