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2024年05月02日 | |
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| 海鮮処 空島（そらじま） | ||
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| 水木しげるロードの海鮮料理店です。夜の営業はダイニングバー！ | ||
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| ■事業内容 | 海鮮料理店、ダイニングバー |
| ■代表者 | 松本 隆寛(まつもと・たかひろ) |
| ■所在地・TEL | 境港市松ヶ枝町９-３ ☎０８５９-４６-０３５７ |
| ■営業時間 | 昼：１１：００〜１５：００（海鮮丼は昼のみ）／夜：１９：００〜２４：００ |
| ■休業日 | 火曜日（月曜、木曜の夜） |
 ●創業のきっかけ… もともと、漁協職員や漁師として魚に関わってきました。最近は、松江市のダイニングバーの店長として、料理や接客の経験を積んできました。その店のお客様から「境港市のおすすめの海鮮丼のお店は？」と聞かれることが多かったのですが、どこも美味しくて、おすすめですので悩むことが多かったです。そこで「魚やカニで有名な境港市の海鮮丼ならここ！」と思われる店を出したいと思い、2023(令和5)年10月に当店を水木しげるロード中心部にオープンしました。 ●おすすめポイントは… 新鮮な食材にこだわった海鮮丼はボリューム満点で、旬な魚を厳選して使用。魚のフライなども、自家製で作っています。カウンターの椅子は、着物の帯を使用していますので、海外のお客様をはじめ皆さんから大好評。掘りこたつ式の座敷もあります。ご要望があれば、松葉ガニやベニズワイガニも用意します。 ●お客様は… 松江市、出雲市、米子市からのお客様が多く、境港市の皆さんも少しずつ増えてきました。夜の営業もしており、店やお酒、そして私自身を気に入ってもらい、来店していただいています。  ●今後の事業展開(展望)… 料理人として信念をもち、初心を忘れずに新しいメニューを増やし、現在利用していない2階もお客様が利用できるスペースにしていきたいと思っています。 ●一言ＰＲ！… 元・漁協職員、元・カニ船船員、元・ダイニングバー店長の目利きと、根性と、気さくな感じの性格を生かし、皆さんに喜んでいただける店にしたいと考えています。お一人でも、ご家族でもご来店いただけます。「海鮮丼なら海鮮処 空島！」そんな印象深い店になりたいです。スタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ちしています。 |
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| ■関連ページ | 境港の会社・お店ガイド | ||
| ■掲載者 | staff | ||
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