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 2017年11月17日
 
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2017年11月17日
元気亭
限定メニューも予約可能!安心・安全にもこだわっています。
■事業内容 飲食業(海鮮料理・居酒屋)、製造業(アカモク)
■代 表 者 奥森 隆夫(おくもり たかお)
■所在地・TEL 境港市大正町38 ☎0859−42−3551
■営業時間 11:00〜15:00、17:30〜21:00
■休 業 日 毎週木曜日

●創業のきっかけ…
水木しげるロードで、観光客だけでなく地元の人にも気軽に海鮮料理を食べに来てもらえる店を作りたいと開業し、13年がたちました。飲食業を営むのは初めてでしたが、いろいろな所へ食べに行って美味しかったものをさらに工夫したり、ひらめいたアイデアに料理長がアレンジを加えたりしながらメニューを開発してきました。失敗作もありましたが、改良を重ね、今提供しているメニューは全て自信作です。

●おすすめ&セールスポイントは…
イカの漬け丼、金アジ丼、金アジのメンチカツ丼が人気です。加えて、まぐろラーメンは県外からのリピーターも多いです。また、当店では使用する米にもこだわっています。ミネラルやアミノ酸を多く含んだ海藻を肥料にして栽培したもので、米のおいしさを評価する「食味値」で高い数値を獲得しています。

●お客様は…
観光客や地元の人にご利用いただいていて、リピーター客も多いです。観光客はヨーロッパやアジアからの外国人も多く、「そば(又はうどん)とミニ海鮮丼」などが人気です。

●今後の事業展開(展望)…
外国人観光客により良いサービスを提供するために、メニューの英語表記や写真を充実させていきたいと考えています。また、当店で製造している「神の海藻」を使ったメニューの開発にも力を入れています。アカモクという海藻で、質の良い時期には限りがあるため漁獲できる量は少ないのですが、体に良い効能が多いのでおすすめです。

●一言PR!…
安心・安全な食事を提供し、今後も境港をPRするため、陰ながら努力していきます。

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  ■掲載者 staff  
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