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2016年05月13日 | |
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| 美食倶楽部ぶっこん亭 | ||
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| 新鮮な魚を色々な調理法で食べることができます！ | ||
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| ■事業内容 | 飲食業（海鮮料理） |
| ■代 表 者 | 門脇 誠（かどわき まこと） |
| ■所在地・TEL | 境港市竹内町３６５９−５ ☎０８５９−２１−０９０２ |
| ■営業時間 | １１：３０〜１４：００、１８：００〜２２：３０（ラストオーダー２２：００） |
| ■休 業 日 | 月曜日 |
 ●創業のきっかけ… 保育園に通っていた頃から、将来の夢は飲食店を開くことでした。高校を卒業した後、大阪の寿司屋で3年間修業をし、その後、島根の民宿で4年間調理人として勤めていました。地元である境港での開業を目指して毎日励み、1999年（平成11年）に元町の前店舗をオープンしました。今年の2月22日に移転し、現在は竹内町に店舗を構えています。 ●おすすめ＆セールスポイントは… 新鮮な魚を使った料理です。昼は800円（税込）の日替定食、夜は3,240円（税込）のおまかせコースがおススメです。どちらもボリュームがあるので、十分満足していただけると思います。また、店内に設置している冷蔵庫から魚を選んでいただき、刺身、煮付け、焼き、天ぷらなどご希望の調理法でお出しすることもできます。お酒も各種取り揃えていますので、飲み会などにもご利用いただけます。 ●お客様は… 前店舗の常連さんによくご利用いただいています。今の店舗で新たに昼の営業を始めてから、女性のお客様の来店も増えています。また、店内にはカウンター席もあり、一人客のご利用も多いです。  ●今後の事業展開(展望)… 移転オープンして間もないですが、嬉しいことにお客様が多数ご来店くださり、毎日忙しくさせていただいています。今後もお客様に満足していただけるよう、今の店舗で無理せず続けていければと考えています。また、現在、接客のアルバイトを募集しています。年齢、性別は問いませんので、一緒に働いてくださる人はご連絡ください。 ●一言ＰＲ！… 鮮度の良いものをお出しできるので、ぜひ一度当店へ食べに来てください。 |
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| ■掲載者 | staff | ||
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