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2007年12月07日 | |
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| 情熱うどん しこう亭 | ||
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| 安くて早くて美味しい本場讃岐の味を境港で！ | ||
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| ■代表者 | 片岡 孝雄 ■事業内容 麺類食堂 |
| ■所在地 | 境港市竹内団地２６８ |
| ■Ｔ Ｅ Ｌ | ０８５９−４５−７７００ |
| ■営業時間 | １１：００〜２０：００ |
| ■休店日 | 年中無休 |
 ●創業のきっかけ… もともとうどんが大好きで、以前から讃岐方面へうどんを食べに通っていました。昨年、四国へお遍路巡りに出掛けた時、地元でも本場の味を気軽に食べることができたらと強く思いました。 早速、本場讃岐に出向き、修業と研究を重ね、２００７年９月に待望のうどん店をオープンしました。 ●おすすめ商品は… かけうどん(温)、ぶっかけうどん(冷)、ざるうどん(冷)です。天ぷらや煮物などのおふくろの味の一品料理も人気です。また、地元大山のお米を使用した ご飯もおすすめです。  ●セールスポイントは… 全ての工程が手作りのうどんに、モーツァルトを聴かせて熟成させた、全国初の音楽熟成うどんです。また、本場のシステムの良いところだけ真似た、半セルフ式で常に美味しい茹でたてうどんが楽しめます。 ●来店されるお客様は… お昼はサラリーマンの方が多数ですが、体に良いヘルシーな食物をお求めの女性や、健康志向の高いご年配の方に多く来ていただいています。 ●今後の事業展開(展望)… うどん以外の情熱シリーズのお店を展開していく予定です。また、将来、大山に牧場農園をつくり、手作りの厳選された食材の  提供をするとともに、循環型のライフスタイルを提案したいと考えています。●一言ＰＲ！… 安くて早くて美味しい、三拍子そろった“情熱うどん”を食べに来てください。お待ちしています！ |
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| ■掲載者 | staff | ||
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