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2011年01月07日 | |
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| そば処 新見 （新見商店） | ||
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| すべてに“こだわり”抜いたお蕎麦屋さんです！ | ||
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| ■代 表 者 | 新見 敏郎 ■事業内容 蕎麦店 |
| ■所 在 地 | 境港市大正町１ |
| ■T E L | ０８５９−４２−２４６４ |
| ■営業時間 | １１:００〜売り切れ時まで（１４:００頃） |
| ■休 店 日 | 毎週木曜日 |
| ●開業のきっかけ…  もともと蕎麦が大好物で、県内外に蕎麦を食べに出かけていました。食べるだけでは飽き足らず、蕎麦道場に通い、蕎麦打ちの腕を磨き、その趣味が高じて、２０１０（H２２）年７月にお店をオープンしました。 ●おすすめ商品は… 蕎麦の味が最も分かる「ざる蕎麦」と、極上の辛味大根を使った「おろし蕎麦」です。また、郷土の味いただきとの「蕎麦セット」もおすすめです。 ●セールスポイントは… 蕎麦粉１００％の生粉打ち（きこうち）の細打ち麺です。また、天然真昆布のほか、最高級の素材を数種類ブレンドしたこだわりのダシを使用しています。 ●来店されるお客様は… どちらかというと観光客が多いですが、平日は地元の方に多くご利用いただいています。  ●今後の事業展開(展望)… 女性が一人でも気軽にお酒を飲み、お酒の締めに蕎麦を食べる、そんな“粋な”お店にしていきたいと思っています。 ●一言ＰＲ！… 美味しい生粉打ちのお蕎麦を、ぜひ、ご賞味ください。お待ちしています！ |
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| ■掲載者 | staff | ||
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