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2025年06月13日 | |
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| お菓子とパンの店「えぴくる」 | ||
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| 利用者の皆さんが、心を込めて一つ一つ丁寧に作っています。 | ||
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| ■事業内容 | 障がい者就労継続支援B型事業所 菓子・パン製造、販売 |
| ■代表者 | 岩佐 美穂（いわさ・みほ） |
| ■所在地・TEL | 境港市上道町３３２２ ☎０８５９-４７−４０３０ |
| ■営業時間 | ９：００〜１７：３０ |
| ■休業日 | 土・日曜日 |
 ●創業のきっかけ？… 重度の知的障がいのある息子が養護学校高等部を卒業したのち、自信をもって地域で生きていくことを目指し、2004(平成16)年にミニ型作業所「お菓子屋くれぱす」を設立しました。 苦手なことでも利用者さんがそれぞれの強みを生かし、みんなで協力して作るお菓子作りは、仲間がどんどん増え、2009(平成21)年からは、パン作りにも取り組んでいます。 2019(令和元)年には、就労だけにとらわれない支援を目指し、法人名を「穂(ほ)のしるべ」と改め、お店の名前も創業時から原料としてこだわっている国産小麦にちなんで、フランス語で麦の穂を意味する「エピ」と、色とりどりを表す「クルール」をかけ合わせ「えぴくる」と名称を変更しました。 ●おすすめポイントは… 粉の計量から製造、袋入れまで、多くの作業工程を利用者の皆さんと職員が一緒になってたくさんのお菓子とパンを製造しています。創業時から国産小麦やバターなどの材料にこだわり、身体に優しい商品を一つ一つ丁寧に作っています。 ●お客様は… 幅広いお客様に来ていただいています。今春は、みなとテラス横の中央公園がリニューアルされたこともあり、お子様連れのご家族にも多く来店していただいています。  ●今後の事業展開(展望)… お菓子とパン作りを中心に立ち仕事が多い当店ですが、利用者の皆さんやお客様の多岐にわたるニーズに少しでも応えていくことができるように、今年度は陶芸部門と手芸部門をスタートする計画を立てています。 独創的な色や形から仕上がる新しい商品を楽しみにしながら意欲的に社会参加できる環境を整えていきたいと思っています。 ●一言ＰＲ！… 利用者さん全員で心を込めて作るお菓子とパンです。応援してくださると嬉しく思います。 ■「お菓子とパンの店 えぴくる」ホームページ |
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| ■関連ページ | 境港の会社・お店ガイド | ||
| ■掲載者 | staff | ||
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