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2006年10月27日 | |
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| カニ加工現場など見学 日本フードサービス協 | ||
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| 外食産業関連の全国組織「日本フードサービス協会」（米浜和英会長）の訪問団が二十六日、鳥取県入りし、県特産のベニズワイガニなど農水産物の加工現場を見学。自社製品の市場拡大を目指す県内企業とのプレゼンテーションに臨んだ。訪問団には全国展開の外食チェーンの商品担当者も含まれており、県産農産品を用いた商品開発の可能性を探った。一行は二十七日も鳥取県内に滞在する。（日本海新聞提供） | ||
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| 外食産業関連の全国組織「日本フードサービス協会」（米浜和英会長）の訪問団が二十六日、鳥取県入りし、県特産のベニズワイガニなど農水産物の加工現場を見学。自社製品の市場拡大を目指す県内企業とのプレゼンテーションに臨んだ。訪問団には全国展開の外食チェーンの商品担当者も含まれており、県産農産品を用いた商品開発の可能性を探った。一行は二十七日も鳥取県内に滞在する。 同協会は、全国約八百三十社で構成される国内最大の外食産業関連団体。産地見学会は毎年、全国各地で開かれており、二十二社の商品担当者ら約四十人が参加した。同協会の訪問団の来鳥は今回が初めて。 企業の新商品開発に結び付く例も多いことから、県産品の販路拡大につなげようと県などが誘致した。訪問団はこの日、県西部の大山ハム（米子市夜見町）と門永水産（境港市昭和町）の二社を視察。担当者から製造工程や商品について説明を受け、実際に商品サンプルを手にし、質などを吟味した。 二十七日は境港市昭和町の県営境港水産物地方卸売市場で競りの様子を見学するほか、乳製品で知られる琴浦町の大山乳業、県中西部の農業法人や農家を視察する。（10/27記事） |
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