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 2004年03月16日
 
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2004年03月16日
境港商工会議所女性会MS.通信2004年3月号
会報 「さかいみなとMS.通信」2004年3月号の掲載記事です。

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  2004年
  3月号


「魚食」料理講習会を開催

 境港商工会議所女性会は2月26日、しおさい会館の調理室で魚食普及のための料理講習会を開きました。

 当市の基幹産業・魚について、より一層、見識を深めるため、女性に最も関わりの深い「食」の面から改めて勉強すると共に、境港の名産品並びに食文化を広め、多方面に発信・情報提供できるようにと、境港お魚料理開発研究会のメンバーの方々と、一緒に境港ならではの特産「魚」を生かした料理実習でした。

 その土地でできる食物を食べることが一番新鮮であり、最良のものです。境港の魚のおいしい一品を鬼太郎ブームで境港を訪れる人々に食べてもらい、魚食によって境港を全国にアピールすることができたらいいなと思いました。

 参加した全員が試食会も和やかに有意義な一日を過ごしました。


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